Усадьба «Донна Олимпия 1898» обладает современным погребом, расположенным на 5.000 кв. м, La Tenuta Donna Olimpia 1898 vanta di una moderna cantina di 5000 mq, в рамках повышенного энергосбережения и пониженного воздействия на окружающую среду, чтобы сократить непроизводительные расходы и вредные выделения на этой территории. Он располагает наилучшей на сегодняшний день производственной технологией (автоматизацией повторной сборки, автоматизацией температуры, предварительным вымачиванием); рафинирование в дереве происходит в барриках из французского дуба. Несомненно, бочковой погреб является главной и впечатляющей средой всей винодельческой усадьбы. Для повышения ценности расширения и дополнения погреба, был осуществлен проект с применением источников почти полностью на светоизлучающих диодах, с различным освещением, в зависимости от потребности и времени суток.
Tweet